Das 5-Sterne-Power-Frühstück - ein neuaufgelegtes Landesangebot zur Ernährungsbildung für alle rheinland-pfälzischen Kindertagesstätten

Stand: 03/01/2021
Eine ausgewogene Ernährung ist für die Entwicklung von Kindern wichtig und beginnt schon morgens mit einem vollwertigen Frühstück. Ernährungsbezogene Bildungsarbeit für die Kleinsten kann sowohl im Kita-Alltag als auch zu Hause mit Leben gefüllt werden. Daher richtet sich das neue Medienpaket des 5-Sterne-Power-Frühstücks an das gesamte Kita-Team sowie an die Kita-Kinder und deren Eltern.

Entwickelt wurden die Materialien als Ernährungsbildungsangebot im Rahmen des EU-Schulprogramms von dem rheinland-pfälzischen Ministerium für Umwelt, Energie, Ernährung und Forsten (MUEEF). Die praktische Umsetzung erfolgt in enger Kooperation mit der AOK Rheinland-Pfalz/Saarland.
Mit der Durchführung des 5-Sterne-Power-Frühstücks werden insbesondere Kinder und deren Eltern auf das Thema Frühstück spielerisch neugierig gemacht und zum Nach- und Mitmachen angeregt.
Kindertagesstätten können das Thema Frühstück auf unterschiedliche Weise beleuchten und anhand von drei Bausteinen in ihrer pädagogischen Arbeit aufgreifen:
  1. Baustein I: Ernährungsbezogene Bildungsarbeit für Kinder in der Kita
  2. Baustein II: Aktiver Austausch zur Ernährungsbildung zwischen Kindern und Eltern in der Kita
  3. Baustein III: Praxisorientierte Informationen für die Eltern

Je nach Bedarf kommen Präventionsfachkräfte der AOK Gesundheitskasse Rheinland-Pfalz/ Saarland in die Kita vor Ort und unterstützen bei der Umsetzung von möglichen Aktivitäten. Ebenso können digitale Angebote seitens der Krankenkasse in Anspruch genommen werden.
Folgende Materialien können kostenfrei bestellt werden. Darin befinden sich Anleitungen, um selbstständig die Inhalte des 5-Sterne-Power-Frühstücks durchführen zu können:
  • Ein anschauliches Begleitheft für die Kita-Fachkräfte bietet sowohl fachliche Informationen als auch viele Anregungen zur praktischen Durchführung von ernährungsbezogener Bildungsarbeit.
  • Eltern und Kinder erhalten ein Rezeptheft mit zahlreichen Ideen und Tipps für die eigene Pausenbrotdose sowie leckere und abwechslungsreiche Frühstücksrezepte – auch für Zuhause.
  • Ein Poster mit Terminankündigung kann in der Kita ausgehängt werden.
  • Flyer können zur Information verteilt werden.
  • Zur Durchführung des 5-Sterne-Power-Frühstücks wird allen beteiligten Kindern eine Frühstücks-Mehrweg-Box mit „Karo Karotte“, dem Maskottchen des Ernährungsministeriums, überreicht.

Nähere Informationen sind auf der Website des MUEEFs abrufbar unter: Das 5-Sterne-Power-Frühstück. (zugriff 01.03.2021)
Interessierte Kindertagesstätten aus Rheinland-Pfalz können sich dort mit dem als Download bereitgestellten Anmeldeformular ab sofort zur Teilnahme anmelden.


katharina.schaerfke@mueef.rlp.de     www.Kitaverpflegung.rlp.de drucken nach oben  zurück