Modul 1 der Seminarreihe Schulverpflegung professionell gestaltenMehr lesen
Reinigung von Pflanzenschutzgeräten das PAMIRA-System Dr. Christine Tisch Die Laubwandfläche - ein neues System in Raumkulturen Joachim Schmidt Integrierter Pflanzenschutz Kirschessigfliege - die Befallssituation 2020 Daniela Kameke Diese halbe Sachkundefortbildung kann mit den Web-Sem ...Mehr lesen
Am 02. Dezember 2020, von 14:00 15:30 Uhr, bietet die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Rheinland-Pfalz ein erstes digitales Netzwerk-Treffen für Kita- und Schulträger (als Web-Seminar) an. Das Netzwerk für Kita- und Schulträger soll im nächsten Jahr weiter ausgebaut werden und die Ve ...Mehr lesen
Zielgruppe: hauswirtschaftliche und pädagogische Fachkräfte in Kindertageseinrichtungen und Schulen Referentin: Ruth Davin (DLR Westpfalz) Veranstalter: DLR Westpfalz Inhalte: Lebensmittelhygieneschulung, Folgebelehrung nach 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG), Mikrobiologische ...Mehr lesen
Nach Inkrafttreten des Kita-Zukunftsgesetzes wird sich langfristig die Anzahl der zu betreuenden Kinder über Mittag erhöhen und den Bedarf an Um- oder Neubauten von bedarfsgerechten Küchen nach sich ziehen. Folgende Themen werden von Herrn Thorsten Kretzschmar vom Verband der Küchenplaner behandelt ...Mehr lesen
Aufgrund der aktuellen Corona-Verodnung kann der Kurs nicht wie geplant stattfinden. Bitte wenden Sie sich bei Interesse direkt an Frau Petra Jendrzejowski. Ein fachgerechter, wundarmer Rebschnitt und die Erhaltung der Stockform spielt im professionellen Weinbau eine tragende Rolle. Daneben hat d ...Mehr lesen
Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte, Verpflegungsverantwortliche Referentinnen: Annette Conrad, Ruth Davin Veranstalter: DLR Westpfalz Inhalt: Baustein 2 der Seminarreihe Essen und Trinken in Kindertagesstätten Speisenplanung, Nährwertberechnung, Bio- und regionale P ...Mehr lesen
Wasserschutz im Weinbau Robin Husslein Integrierter Pflanzenschutz Christine Kleber Weinbauliche Maßnahmen zur Gesunderhaltung der Reben Gerd Götz Mehltau-Pilze an der Rebe Dr. Ruth Walter Diese halbe Sachkundefortbildung kann mit den Web-Seminaren 2020 Weinbau 1 (11.08.20) oder Wein ...Mehr lesen
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Zielgruppe: Verantwortliche in der Schulverpflegung, Verpflegungsbeauftragte, pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte Referentin: Annette Conrad Veranstalter: DLR Westpfalz Inhalt: Grundprinzipien der Präsentation und Platzierung von Lebensmitteln, um die gesündere ...Mehr lesen
Speisen kompetent planen Baustein 2 der Seminarreihe Essen und Trinken in Kindertagesstätten Inhalte dieses Seminars sind Speisenplanung Aspekte der Nachhaltigkeit Nahrungsmittelunverträglichkeiten Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen NährwertberechnungMehr lesen